【這群記者(有片)】法菜大廚改賣涼麵爆紅!「小良絆」成排隊名店 起底赤峰街厲害小店
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做高端餐飲的主廚,心裡總會有個星夢,期待有一天能拿到米其林星級餐廳的肯定,但這過程其實很艱辛,也可能讓做菜這件事變得不開心。原本在飯店、法式餐廳擔任主廚的歐俊辰(Cage),就決定讓人生換個方向,轉身經營「小良絆涼面專門店」,沒想到叫好叫座,成為台北赤峰街上的人氣小店。...

做高端餐飲的主廚,心裡總會有個星夢,期待有一天能拿到米其林星級餐廳的肯定,但這過程其實很艱辛,也可能讓做菜這件事變得不開心。原本在飯店、法式餐廳擔任主廚的歐俊辰(Cage),就決定讓人生換個方向,轉身經營「小良絆涼面專門店」,沒想到叫好叫座,成為台北赤峰街上的人氣小店。...