還在用碗邊打蛋？專家曝「太危險」改用1招減少風險

未署名2024/9/2 15:15

大部分人都習慣用碗的邊緣來擊碎雞蛋，既方便又快速。然而，這樣的做法可能潛藏著細菌感染的風險，進而引發食物中毒。有專家指出，用碗邊緣敲擊可能會導致蛋殼上的沙門氏菌掉入蛋液中，若蛋未煮熟，將可能引發腹瀉、嘔吐等不適症狀。...