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【老闆娘的辣滋味(上)】正宗擼串十元銅板價!必點私房「河南剁椒魚」「虎皮雞胗」 麻辣爆汗超過癮

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【老闆娘的辣滋味(上)】正宗擼串十元銅板價!必點私房「河南剁椒魚」「虎皮雞胗」 麻辣爆汗超過癮(新聞配圖)
配圖來源:鏡週刊

台灣街弄裡川蜀口味的小吃店林立,究竟正不正宗,還得靠掌廚者的硬底子功夫。日常生活裡頻繁「試辣」的我,這回端出口袋名單,老闆娘親自料理的串串、道地家鄉菜,等著饕客來翻開炎夏中火辣炙熱的味覺篇章。位於桃園的「涮嘴麻辣串串香」店名台味十足,卻是能感受四川擼串的道地滋味。...