【台灣老店】急診室主任改賣餅 救旺百年家業 高香珍餅鋪專訪
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開業近百年的雲林高香珍餅鋪是在地人嫁娶送禮首選,創辦人在日本糕餅店學手藝,以冬瓜肉餅等傳統大餅聞名。第四代老闆高維澤從小幫忙,應父親要求當上醫生,逢年過節自動歸位做餅,直到老師傅退休人手不夠,父親希望他返家接班,離開白色巨塔的他,從未讓父親失望。...

開業近百年的雲林高香珍餅鋪是在地人嫁娶送禮首選,創辦人在日本糕餅店學手藝,以冬瓜肉餅等傳統大餅聞名。第四代老闆高維澤從小幫忙,應父親要求當上醫生,逢年過節自動歸位做餅,直到老師傅退休人手不夠,父親希望他返家接班,離開白色巨塔的他,從未讓父親失望。...