【新舊牛肉麵1】好吃到讓客人連吃兩碗「食徒」用30小時熬出超黏口牛尾麵湯底

未署名2024/5/10 06:57

如果拉麵讓你想到日本，那麼牛肉麵絕對就是代表台灣。身為國民小吃擔當，牛肉麵的做法從最傳統的紅燒到清燉，又演變出千變萬化的吃法，不只有多了牛尾熬煮的濃郁膠質湯頭，也有加入麻辣鴨血臭豆腐、松露和起司的創意，讓一碗牛肉麵可以既庶民又高級。...