【時尚碗粿番外篇】「以前覺得很丟臉」 老店二代轉念回鄉傳承古早味 鈴蘭碗粿專訪
未署名
<p>相較於位在嘉義縣中埔鄉的創始店,位在前往阿里山必經路段上的鈴蘭碗粿二店明亮、寬廣許多,甚至帶有點文青感,門口處的展示櫃上,是在地小農或文創業者寄賣的產品如蜂蜜、手染布、肥皂、香料等,其實二代老闆呂意如最初的理念,是希望讓二店成為小市集、店中店,當領頭羊活絡在地,讓更多留在家鄉的年輕人有地方推廣...
<p>相較於位在嘉義縣中埔鄉的創始店,位在前往阿里山必經路段上的鈴蘭碗粿二店明亮、寬廣許多,甚至帶有點文青感,門口處的展示櫃上,是在地小農或文創業者寄賣的產品如蜂蜜、手染布、肥皂、香料等,其實二代老闆呂意如最初的理念,是希望讓二店成為小市集、店中店,當領頭羊活絡在地,讓更多留在家鄉的年輕人有地方推廣...