鏡週刊【秋日美饗情報】米其林一星殊榮！A CUT牛排館新菜上桌 「金秋，多樣」品味秋時美饌
未署名
<p>日前獲得《臺灣米其林指南2023》評鑑一星殊榮的A CUT牛排館，即日起推出秋季新菜，行政總主廚凌維廉以「金秋，多樣」發想，摘選在地特色食材與A CUT經典的八種高級海鮮食材、肉品、甜品等融合賦味、行政總主廚凌維廉希望饕客能在品嚐料理時，在腦海中激盪出「秋穫的多元意象」，品味秋時的豐富滋味。...
<p>日前獲得《臺灣米其林指南2023》評鑑一星殊榮的A CUT牛排館，即日起推出秋季新菜，行政總主廚凌維廉以「金秋，多樣」發想，摘選在地特色食材與A CUT經典的八種高級海鮮食材、肉品、甜品等融合賦味、行政總主廚凌維廉希望饕客能在品嚐料理時，在腦海中激盪出「秋穫的多元意象」，品味秋時的豐富滋味。...