【試吃筆記】嘉義70年古厝變身懷石料理餐廳「芋沺商行」 田字形便當好看又下飯

<p>這幾年，老屋改建成咖啡廳或餐廳的風潮，從台南吹到了嘉義。像是開在文化路夜市附近的「芋沺商行」，就是用超過70年的木造古厝，打造成的預約制餐廳。從日本學藝回來的老闆兼主廚，想用在地食材、懷石料理手法，款待每個專程而來的客人。</p>...