【春日草仔粿1】九份老字號「阿蘭草仔粿」 淘金歲月到《悲情城市》傳承三代好味道

<p>據傳從唐代開始，每逢清明時節，江南一帶家家戶戶都會蒸「青糰」，這是一種加入草汁製作的綠色糯米點心。衍生至今，台灣閩南人稱它「草仔粿」；客家族群稱為「青粄」或「艾粄」；日本人在3月女兒節會準備「草餅」。一種糰子各種變化，每當春雷響起，各地灶咖也同時奏起青色變奏曲。</p>...