【情人節甜點1】神聖又酸甜的純日系草莓蛋糕 「杏仁核」千層、格紋超級費工

<p>大概沒有比日式草莓蛋糕更能讓人回憶初戀悸動的甜點了。鬆軟濕潤的海綿蛋糕體，外層是雪白無垢的鮮奶油，妝點著晶瑩酸甜卻易受傷的草莓，猶如純潔神聖又小心翼翼的愛。在台北市信義區巷弄裡的「杏仁核法式烘焙」，我找到了非常道地，或者說更加昇華的草莓蛋糕。</p>...