吃洋芋片不如吃炸薯條？ 營養師揭「炸物陷阱」1切法熱量最高

<p>身為美食大國的台灣，除了珍珠奶茶外，「邪惡國民美食之最」就是炸物，不過怎麼吃比較不胖呢？營養師就透露，除了食材挑選外「處理方式」也會影響熱量，以馬鈴薯為例，不同切法處理後，即便不裹粉油炸，吸油率也不相同，熱量也更是不同。</p>...