退休鞋王蔡其建父子再出手 台灣茶融合法國菜走出新潮流

<p>退休鞋王、寶成前董座蔡其建醉心茶文化，創立「寶元紀」，長子蔡明倫回家接掌寶元紀協助蔡其建圓夢，父子攜手打造的三義茶文化園區將在明年第一季問世，在三義茶文化園區揭幕前，蔡其建父子先在台北開設法式料理餐飲品牌「le beaujour芃卓」，活用茶飲，讓傳統茶文化走出新潮流面貌。</p>...