拉麵不是只有醬油味噌和豚骨！日本拉麵專家列20種分類，快來看你吃過幾種？

<p>說到日本拉麵，你會想到什麼口味？從最早稱為「支那麵」的中式清湯麵，發展成如今足以代表日本的國民美食，拉麵除了醬油、鹽味、味噌、豚骨，還有什麼分類？日本拉麵專家青木健就在著書《拉麵之魂》中作了整理和分類。 </p>...