【你不知道的頭家】愛下廚的大老闆 用研發真空幫浦的心做食材 鋒魁科技董事長張錦發專訪

<p>張錦發一得空就愛下廚，熱衷煮菜的他還曾在新竹，投資頂級日本料理餐廳，但短短5年卻因太相信朋友虧損連連，「這是一堂3千萬元的課。」</p><p>往事說來哀怨，他便不說了，張錦發的拿手菜是涼拌豬心，拿起手機秀出料理過程，「我是用做幫浦的心情，去研究食材。」</p>...