【端午市場粽1】茶姐肉粽水煮起鍋煙氣瀰漫 在地人就愛黏綿滑糯這一味

<p>端午到，飄粽香，這一回我們鑽進傳統市場裡搜尋老字號粽子店。在南部粽的地盤聞到水煮粽香；在靠海金山區吃到海味北部粽和鹼粽；在新竹找到扎根客家文化的鼠麴草粿粽。這下才發現，市場裡的粽子風土感最強，把各地方的物產故事全都包進去，就像在高雄「茶姐肉粽」，我們見識到像小山般數量的南部粽，從水氣蒸騰的鐵桶...