白飯放冷再收冰箱？ 日媒提供顛覆傳統作法讓隔夜飯超美味

<p>疫情升溫，許多人因為被隔離，或是避免外食，都會在家用餐，叫外送當然是一項選擇，但餐餐外送也是不小的開銷，因此自己下廚的次數也變多了。白米飯是亞洲人的主食，有些人嫌餐餐煮飯麻煩，因此在煮飯時會多煮一些，然後放冰箱冷藏，再分餐吃完，而依照過往的認知，都會把白飯在室溫下放涼了之後再收進冰箱，不過近來...