【母親節江南味1】文思豆腐刀工見證70年實力 「銀翼餐廳」端出細膩娟秀文人菜

<p>一年一度的母親節，又是煩惱聚餐何處去的時候。如果家中長輩牙口不好，洋派西餐未必討喜，從國民政府來台前就存在的台北老牌川揚菜「銀翼餐廳」重視火候、刀工，用時間換取酥嫩細軟的口感，或許更能討家中太后歡心。</p>...