【飲食文字工作者的年菜餐桌2】美食作家邱俊智的山間老歌廚房 料理及器皿交疊如畫

<p>來找飲食文字工作者邱俊智看他復刻家族年菜，收音機流洩的樂聲，時而是歌后蔡琴的老歌、愛樂廣播電台的古典樂或是日本歌姬美空雲雀的演歌。總能從老物體會美學之道的他，家裡有二座大型老櫥櫃，擺有珍藏的日本民藝食器或台灣老件，這些盤皿及料理交疊如畫，成了獨一無二的邱式風情。</p>...