【小館團圓夜4】小麵店年節變身私房菜館！大廚一人獨撐內外場 端出功夫滿滿上海菜

<p>這家「海派上海小吃」本是我的私藏名單，徵得老闆同意才忍痛公開。最初是一位律師朋友去赴宴後大讚好吃，我跟風去訂，發現果然厲害。看起來普通的小麵館，其實內藏高手，過年前後不賣麵，只接辦桌訂單，年逾70的老闆兼主廚周迺剛埋頭做菜，一個人撐起內外場，沒有固定菜單，吃什麼全憑老闆發落，端出來的道道是功夫...