為何平價小火鍋都煮好才上桌？ 網友點出店家關鍵目的

<p>隨著國內疫情逐漸趨緩，加上冬天天氣逐漸變冷，最近火鍋店的生意非常熱絡，想現場吃鍋甚至還得排隊等待。有PTT網有近日po文提問，不解為何80到150元平價的小火鍋大多都會先幫忙煮好才上桌，「為什麼會有這種差別呢？...