地瓜球與QQ蛋真的有差? 老饕網友專業分析口感差異
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<p>台灣人非常熱愛逛夜市,其中炸得金黃色的地瓜球更是不少人必點美食。不過有網友近日在PTT提問,好奇大家是稱它為地瓜球?還是QQ蛋?有名老饕網友強調自己非常熱愛地瓜球,他根據自身經驗分析,強調空氣感很重咬起來外殼很脆的是地瓜球,QQ蛋則是改良版,吃起來中心有偏麻糬的口感,整體較為紮實。</p>...
<p>台灣人非常熱愛逛夜市,其中炸得金黃色的地瓜球更是不少人必點美食。不過有網友近日在PTT提問,好奇大家是稱它為地瓜球?還是QQ蛋?有名老饕網友強調自己非常熱愛地瓜球,他根據自身經驗分析,強調空氣感很重咬起來外殼很脆的是地瓜球,QQ蛋則是改良版,吃起來中心有偏麻糬的口感,整體較為紮實。</p>...