【鳳林故事6】吃得到「一ㄇ子」的原住民食堂 白蝸牛也驚豔入菜
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<p>原以為花蓮鳳林小鎮的飲食無甚可觀,沒想到一路吃下來,有頗具特色的冰品、豆花,也品嘗了當地客家族群的鄉土料理,最後居然還吃到用上阿美族特色香料「一ㄇ子」的原住民特色菜,就連平日少見的白蝸牛,都在「青輕慢食」主廚張楓青手上變成讓人驚豔的美味。</p>...
<p>原以為花蓮鳳林小鎮的飲食無甚可觀,沒想到一路吃下來,有頗具特色的冰品、豆花,也品嘗了當地客家族群的鄉土料理,最後居然還吃到用上阿美族特色香料「一ㄇ子」的原住民特色菜,就連平日少見的白蝸牛,都在「青輕慢食」主廚張楓青手上變成讓人驚豔的美味。</p>...