放棄米其林二星返鄉開餐廳 星國導演好奇為他拍紀錄片

<p>2018年的情人節當天，台灣名廚江振誠（ANDRÉ CHIANG）為了返鄉傳承料理經驗，將他位於新加坡的米其林二星餐廳「Restaurant ANDRÉ」結束營業，在餐飲圈投下震撼彈。此舉引起新加坡導演黃程瀚好奇，並歷時2年完成紀錄片《初心》，將於8月在台推出。</p>...