【星廚年菜名單】跟天香樓主廚逛市場 買乾貨買到口袋失守

<p>請米其林一星「天香樓」主廚宗哥（楊光宗）推薦年菜，他卻直接跟我們約在台北民生社區的草埔市場。宗哥靦腆笑說，「這裡是我每天上班的必經之路，我喜歡來這看新東西，但他們都不知道我是廚師。」他的臉比名片還有用，蔬菜水果雞鴨魚肉，攤攤都向他熱情寒暄，果真是有在走跳。 </p>...