鏡週刊入選米其林指南餐廳 日本女主廚年年增加
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<p>日本米其林在10月26日發表了「米其林指南東京2020」。有幸摘星的餐廳，自然備受饕客矚目，而「數寄屋橋次郎」「鮨 齋藤」等兩間壽司名店，今年因為拒絕生客預約而失去資格，更成了今年度最熱門的焦點。不過，有一點值得注意的是，全世界的米其林指南評選越來越尊重性別多元了，日本也不例外。</p>...
<p>日本米其林在10月26日發表了「米其林指南東京2020」。有幸摘星的餐廳，自然備受饕客矚目，而「數寄屋橋次郎」「鮨 齋藤」等兩間壽司名店，今年因為拒絕生客預約而失去資格，更成了今年度最熱門的焦點。不過，有一點值得注意的是，全世界的米其林指南評選越來越尊重性別多元了，日本也不例外。</p>...