【全台瘋外送6】開餐廳不用店面 美食外送讓「虛擬廚房」發大財

<p>今年美食外送商機爆發，根據經濟部統計處資料顯示，2018年全台餐飲業營業額達4,745億元，其中，外送占比約5％，相當於237億元商機，成為兵家必爭之地，除了造就出一批外送員大軍外，還衍生出沒有實體店面、專為美食外送平台而生的「虛擬廚房」。</p>...