土生土養大閘蟹 無毒后里蟹因禍爆紅

<p>台中的「后里蟹」是台灣土生土養的大閘蟹，肉甘膏腴，也不讓北部的萬里蟹專美於前。藏在田野間，外觀低調到走過路過很容易錯過的「親泉農莊」，裡頭卻是水清草綠別有天地，澄澈清涼的地湧泉，滋養著無數蟹苗長成餐盤裡的珍饈，水中鬱鬱蔥蔥的西洋菜，是水質未受汙染的最好證明。</p>...