【蘇格蘭酒鬼養成之旅】蘇格蘭人最自豪的國菜 觀光客眼裡的暗黑美食（十一）

<p>來到蘇格蘭，最能引起餐桌話題的，當然是被稱為「蘇格蘭暗黑料理」的Haggis，中文可以譯成「羊雜布丁」，但這可不是我們想像中的甜布丁，而是用羊肚包著羊雜、燕麥等烹煮的一道蘇格蘭傳統菜。</p><p>很多觀光客聽了作法連碰都不敢碰，但卻是蘇格蘭人最自豪的國菜。...