鏡週刊

【台灣老店】一手熬羹一手救命 雅珍號ㄍㄜ ㄍㄜ羹

未署名

<p>新竹城隍廟雅珍號第二代陳美枝兼任新竹鳳凰志工,曾替情殺案患者急救,也曾協助撞火車事件救護。</p><p>陳美枝的父親陳金和從童工做起,研發肉香十足的炸肉酥ㄍㄜ ㄍㄜ羹和在來米製成的紅糟肉圓,胼手胝足在城隍廟立足。但母親年輕就中風,讓年少就得幫忙顧攤的陳美枝拚命想逃離家。...