鏡週刊

【路易莎番外篇】揭祕咖啡星探 獵豆師

未署名
【路易莎番外篇】揭祕咖啡星探 獵豆師(新聞配圖)
配圖來源:鏡週刊

<p>近5年,獵豆師這個職業在台灣才漸漸被討論。早期咖啡店都是跟生豆大宗貿易商直接進貨,後期網路興起,採買生豆的資訊透明化,開始有台灣人遠赴貿易商較少去的咖啡豆產區,例如非洲或南美洲,幫精品咖啡館採買莊園豆。</p>...