【冷飲菌菌多】防菌污染 全台茶飲龍頭這樣做...

<p>每年夏天，許多飲冰品店不免被衛生局檢驗出生菌數或大腸桿菌群超標，其中不乏知名店家。全台店數最多的茶飲店「清心福全」執行長趙啟宏認為，大腸桿菌數問題主要來自冰塊，他建議以冰塊機自製冰塊，及教育店員勤洗手，避免以手碰觸冰塊，能降低大腸桿菌滋生的機會。</p>...