【試吃筆記】夏夜到台北條通吃生雞料理

<p>晚上7點，來到「雞の專門料理 大地」居酒屋，一樓已有7、8成滿，地下室擠進2、3桌日本客人，開始下班後的第一攤應酬。我聽說日本人特愛吃燒鳥料理，於是在酷暑夏夜來到日本客人不少，連服務生多是日本人的居酒屋，正是為了燒鳥料理而來，而且還是生的。</p>...