生魚片中毒案例日增 日本當局呼籲提防海獸胃線蟲

<p>隨著壽司、生魚片等日式料理風靡全世界，常見於生魚片與酢鯖等魚類中的海獸胃線蟲，其所引發的食物中毒感染，就連遠在葡萄牙都有人受害。而這些菜色的發揚地日本自然不會坐視不管。厚生勞動省（職能相當於台灣的勞動部加上行政院衛生署）向全國販售魚貝類的商家和餐館大聲呼籲，應徹底檢查食材是否有寄生蟲。...