綠蔬食評鑑指南出爐 全台7家餐廳獲三星肯定

現代人健康與環保意識抬頭，選擇吃蔬食及素食的人愈來愈多。由綠色公益基金會主辦的「綠蔬食評鑑指南」堪稱台灣蔬食界米其林，今天得獎名單出爐，全台共7家蔬食餐廳獲得三星肯定。此外，今年除了評比食物的美味程度外，也首度將「環保」納入評鑑標準，盼鼓勵低碳飲食、減緩地球暖化。...