100％脫鹽！「類澱粉蛋白」淡化海水登國際期刊《Small》

受到極端氣候影響，台灣最近幾年面臨缺水危機，海水淡化成為另一種「造水」方式。陽明交大生命科學暨基因體科學研究所教授許世宜主持一項研究論文發表在國際學術期刊《Small》，科學家利用造成阿茲海默症的「類澱粉蛋白可以阻擋鹽離子」的特性來傳輸水分子，達到海水100％脫鹽的神奇效果，發展出海水淡化的方法。...