他傻眼鮭魚生魚片「健身」沒油花？ 業者詳解︰要看部位產地刀法

屏東墾丁後壁湖以豐富的海產街著名，餐廳便宜又大盤的生魚片，吸引許多外地遊客前去大啖美食。近日一名網友發文，表示自己近日從南投到墾丁後壁湖1家海景餐廳，滿心期待的點了盤鮭魚生魚片，餐點送來後，卻驚見鮭魚不見明顯的白色油花，讓原PO感到失望，並揶揄「你家鮭魚是不是有健身？...