美加禽流感嚴重影響雞肉原物料進口 廠商靠庫存苦撐

國人所吃的雞肉有3成來自進口的白肉雞，進口白肉雞中都是從美加進口，由於美加疫情嚴重，今年迄今已至少退運1千櫃以上的冷凍雞肉，有食品加工廠業者表示，現在原料都是靠庫存苦撐。自我國加入WTO開放白肉雞進口後，受到健康飲食風氣的影響，加上雞肉是目前最便宜的肉類蛋白質來源，台灣人雞肉越吃越多，一年就要吃掉近...