鳳梨釋迦「跨界」水果酒 信義鄉農會酒莊拓商機

台灣鳳梨釋迦去年遭中國片面禁止進口，使得鮮果外銷大受影響，農糧署為此開拓內銷，並與南投縣信義鄉農會酒莊合作，「跨界」開發鳳梨釋迦水果酒，酸甜口感散發熱帶水果風味，農會表示，一瓶鳳梨釋迦水果酒，就用掉半顆鮮果，適合佐輕食、前菜品嘗；農糧署則盼多元加工，開創鳳梨釋迦更多商機。...