不准叫它「咖哩」？ 美食部落格要幫印度料理正名！

咖哩是常見餐點，一般認為源自印度，是種香料繁多的辛辣料理，後來又衍伸出較甜的日式咖哩等。印度裔美食部落格主班薩爾（Chaheti Bansal）想幫這道料理「正名」，她說，其實印度沒有這道菜，「咖哩」不過是英國白人搞不清楚印度料理叫什麼，只好給又香又辣的印度菜一個統稱。...