進口萊豬加工？食品業者：肉酥原料比生魚片還新鮮

明年元旦台灣將開放含萊克多巴胺（瘦肉精）美豬進口，不少消費者擔心是不是會製作成豬肉加工品，如肉酥等？對此，食品加工業者蘇士博表示，製作肉酥需要使用充滿彈性的新鮮溫體豬肉，萊豬都是冷凍的，纖維質已被破壞，因此不可能做肉酥，其實，吃國產肉酥比生魚片還新鮮。...