福義軒胚芽餅出包！標榜無乳化劑涉標示不實被開罰

嘉義市知名餅乾廠福義軒，與知名有機商店里仁合作推出的胚芽餅，因包裝上標榜特色為不含乳化劑，但包裝成分上也註明有山梨醇酐酯（乳化劑的一種），遭民眾檢舉；嘉義市衛生局通知福義軒說明，福義軒表示非故意額外添加，而是酵母粉原料內有微量乳化劑，但該胚芽餅包裝確實有標示不實，衛生局依違反「食品安全衛生管理法」，...