自由時報泡沫紅茶始祖？南投茶博會玩穿越 重現「宋代點茶」
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原來宋代就有泡沫紅茶！南投世界茶業博覽會「點．太極茶館」推出「宋代點茶」體驗，藉由宋代茶具「竹副師」（茶筅）擊拂紅茶茶湯，產生如同現代泡沬紅茶的綿密沫浡（泡沫），提升茶湯的口感層次，但口感比泡沬紅茶更加綿密、柔順、不苦澀，再依序將牛奶（或檸檬）、糖水及茶湯倒入高腳杯，DIY自製成一杯漸層顏色的茶飲，...
原來宋代就有泡沫紅茶！南投世界茶業博覽會「點．太極茶館」推出「宋代點茶」體驗，藉由宋代茶具「竹副師」（茶筅）擊拂紅茶茶湯，產生如同現代泡沬紅茶的綿密沫浡（泡沫），提升茶湯的口感層次，但口感比泡沬紅茶更加綿密、柔順、不苦澀，再依序將牛奶（或檸檬）、糖水及茶湯倒入高腳杯，DIY自製成一杯漸層顏色的茶飲，...