中秋烤肉不可少美味 澎湖牡蠣供不應求

澎湖因無工業污染，海水鹽度高於台灣本島，加上內海營養源高、蜉蝣生物來源豐富，適合發展牡蠣養殖事業，包括馬公菜園、白沙城前、講美等海域都是產區，每年中秋旺季供不應求，還有養殖業者1個月前就停止收單。很多人愛吃海產，卻擔心膽固醇過高，但以常人食用一份重量65公克的牡蠣（約8顆），膽固醇只有33毫克，算是...