美豬牛開放》進口豬肉市占率1成 6成用於食品加工

根據農委會統計，我國豬肉自給率高達9成，約1成為進口豬肉，主要來自加拿大，未含有萊克多巴胺美豬市占率只有1.2%；而進口豬肉流向根據研究報告指出，超過6成用於食品加工，銷售對象以餐飲通路為大宗。根據財團法人食品工業發展研究所2019年的報告指出，不同的進口國豬肉之間，在國內的通路流向沒有明顯差異，以...