清明祭祖正對時 新北限定貢寮鮑潤餅天然有海味

清明節吃潤餅為不可或缺的習俗，新北市貢寮區養殖業者利用在地食材研發「貢寮鮑潤餅」，讓傳統習俗增添「海味」。養殖戶楊石熙表示，貢寮鮑養殖過程以天然海藻餵食，且容易料理，做為祭祖供品是非常得體的食材。每年11月至隔年3月為貢寮鮑盛產季，今年因武漢肺炎衝擊，許多企業春酒或流水席取消辦理，讓貢寮鮑需求大幅降...