台灣生殖科技超強！溫帶乳牛變耐熱 世界首例ST牛亮相

國產鮮乳的奶源多源自荷蘭牛，但原生於溫帶地區的荷蘭牛，到了台灣因為卻因為「太熱」，產乳量明顯比溫帶地區減少一半，屏東科技大學動物科學與畜產系教授沈朋志率領學生團隊，利用新興生殖科技「紡錘體轉置（Spindle Transfer，ST）技術」，將全世界牛乳產量最高、但不耐熱的「荷蘭牛」，與耐熱的「台灣...