香腸不再肥滋滋！白木耳取代豬油 高職妹創意製作賽得第一

香腸是常見的食材，油滋滋的口感有人愛，也有人怕熱量太高！台中市明德高中學生發現，白木耳看起來跟豬肉油脂很像，靈機一動，創意發想用白木耳取代豬肉油脂，製作長命「白」歲香腸，有效讓熱量減半又兼具口感，勇奪高中專題暨創意製作競賽餐飲科創意組優勝第一名。三朵花創意發想 口感不失低熱量...