清明春節吃潤餅 2捲的熱量可能爆表

清明掃墓，傳統上有吃潤餅習俗，營養師提醒，市售潤餅高油、高糖，2捲潤餅的熱量可能比一份排骨便當還多，建議內餡以蔬菜為主，料理內餡用川燙或蒸煮，花生粉與糖粉減量食用。高雄市阮綜合醫院營養師陳香吟表示，民眾常在清明節吃潤餅應景，一般市售潤餅通常使用2張餅皮，熱量相當於1/4碗飯，內餡有皇帝豆、高麗菜、苜...