以台灣食材做日式料理 祥雲龍吟成功摘米其林二星

2018台北米其林指南今日公布，成功摘下米其林二星的祥雲龍吟台灣區料理長稗田良平表示，他當初來台灣的目標，是希望用台灣在地的食材，做出代表台灣的日本料理；非常高興能夠摘下二星，只要得獎就是肯定，並會成為之後推動他前進的動力，將日本料理的美味傳到世界各地。...