自由時報食安》常吃山藥幼兒恐性早熟、得乳癌？食藥署這樣說......
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現在網路上流傳一則訊息，指出若經常性食用山藥，恐導致幼兒性早熟，甚至誘發人體罹患乳癌；食藥署今（1）日否認這項說法，且指出山藥有益免疫系統，及維持腸道健康。食藥署指出，山藥中富含的薯蕷皂素（Diosgenin），「可作為人體內生成動物雌激素的前驅物」，但經常性攝取山藥，並不能提升人體內雌激素濃度，雌...
現在網路上流傳一則訊息，指出若經常性食用山藥，恐導致幼兒性早熟，甚至誘發人體罹患乳癌；食藥署今（1）日否認這項說法，且指出山藥有益免疫系統，及維持腸道健康。食藥署指出，山藥中富含的薯蕷皂素（Diosgenin），「可作為人體內生成動物雌激素的前驅物」，但經常性攝取山藥，並不能提升人體內雌激素濃度，雌...